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essai de congélation de tartelettes sucrées pour un vin d'honneur: réponse à pâques.
pour l'instant, elles sont très bonnes.

         pour environ 25 tartelettes
100g de chocolat dessert
1 œuf
25g de lait
75g de crème fraiche
de la pâte sablée

faire cuire les fonds de tarte 10 min environ
mettre le chocolat
refaire cuire 5 min à 200°C

la cuisson est à surveiller suivant la taille des tartelettes.
je vous conseille de ne pas mettre trop de chocolat, sinon c'est trop fort.Ça dépend des goûts.
régalez vous !!! :)